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Antipasti Freddi

Pizza al pomodoro12
origano, mozzarella, pomodoro
  • Delizia di Mare
  • Salmone marinato all’arancia
  • Insalatina di mare “solita” (seppia, polpo, gamberetti)
  • Polpo con olive nere e pomodori secchi
  • Gamberetti in salsa di yogurt con cetriolo, mango e menta
  • Crostacei alla Catalana
  • Astice al vapore alla Catalana
  • Carpaccio di spigola con pistacchi e mostarda di arance
  • Ostriche al pezzo
  • Carpaccio di bresaola con insalatina di rucola e Grana Padano
  • Prosciutto crudo e mozzarella di bufala
  • Insalata Caprese
  • Insalatona “Lo Squero” (insalata mista, mozzarella di bufala, uovo sodo, tonno)
antipasto freddo

Antipasti Caldi

  • Cozze e vongole alla marinara
  • Cozze alla Tarantina
  • Vongole alla marinara
  • Cozze alla marinara
  • Gratinato di molluschi
  • Calamaretti dorati con pomodorini e salsa al vino rosso
  • Gamberoni al sale grosso di Cervia
antipasto caldo
antipasto caldo ristorante Lo Squero

Primi Piatti

  • Tagliolini “Lo Squero”
  • Spaghetti alla carbonara di pesce
  • Strozzapreti gamberi, carciofi, pomodorini e panna fresca
  • Tagliolini crostacei e molluschi
  • Spaghetti alle vongole nostrane
  • Risotto alla marinara rosé
  • Cannelloni di mare
  • Passatelli vongole, fagioli e pomodorini
  • Paccheri all’astice
  • Cappelletti ripieni di spigola e vongole al profumo di mare
  • Tortellini al ragù di vitello
  • Tortellini alla panna
  • Tortellini pasticciati
  • Tagliatelle al ragù di vitello
  • Spaghetti al pomodoro fresco
  • Pasta fresca con porcini, panna e pesto aromatico
pasta fatta in casa
passatelli-alle-vongole

Secondi Piatti

  • Grigliata mista “Lo Squero”
  • Sogliole alla brace
  • Sardoncini “scottadito”
  • Frittura mista (gamberi, calamari, zucchine. carote, melanzane)
  • Spiedini misti di gamberi e calamari
  • Spiedini di calamari
  • Spiedini di gamberi
  • Guazzetto di molluschi e crostacei
  • Branzino grigliato al naturale
  • Branzino alla Romagnola (condito con pangrattato, olio, sale, pepe))
  • Rombo alla griglia
  • Tagliata di tonno pinna gialla con sesamo e papavero
  • Bistecca di manzo alle erbe aromatiche
  • Cotoletta di pollo alla Milanese
  • Cotoletta di pollo alla Milanese con patatine fritte
spigola

Le nostre Pizze

  • Fornarina
  • Fornarina rossa
  • Marinara
  • “La Stracchina” (fornarina, stracchino)
  • Romana
  • Napoletana
  • Funghi Freschi
  • Prosciutto Cotto
  • Würstel
  • Würstel e Patatine
  • Speciale
  • Salsiccia e Cipolla
  • Prosciutto Crudo Rucola e Grana
  • Grana Padano
  • Tonno e Cipolla
  • Prosciutto Cotto e Funghi
  • Quattro Stagioni (pomodoro, mozzarella, carciofi, funghi, prosciutto cotto, olive)
  • Capricciosa (pomodoro, mozzarella, olive, carciofi, prosciutto cotto, funghi)
  • Ortolana (pomodoro, mozzarella, pendolini, rucola, verdure grigliate)
  • Montanara (mozzarella, funghi, cipolla, speck)
  • Gustosa (pomodoro, mozzarella, gorgonzola, salsiccia)
  • Quattro Formaggi (pomodoro, mozzarella, fontina, gorgonzola, Grana Padano)
  • Rucola e Gamberetti* (pomodoro, gamberetti, rucola)
  • Parmigiana (pomodoro, mozzarella, melanzane, Parmigiano, basilico)
  • Trevigiana (mozzarella, radicchio rosso, gorgonzola, speck)
  • Bufala e Crudo (pomodoro, mozzarella di bufala, prosciutto crudo)
  • Calabrese (pom., mozz., salame piccante, olive marinate, filetti di acciughe)
  • Funghi Porcini Freschi e Burrata (mozzarella, porcini, burrata)
  • Frutti di Mare* (pomodoro, mozzarella , cozze, vongole, misto mare )
  • Tricolore (pomodoro, mozzarella, rucola, grana, pendolini)
  • Caprese (mozzarella di bufala, pomodoro fresco, olio, basilico)
  • Calzone Farcito (pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi)
  • Rossini (pomodoro, mozzarella, uovo sodo, maionese)
  • Rossiccia (pomodoro, mozzarella, uovo sodo, salsiccia, maionese)
  • Lo Squero* (pomodoro, mozzarella, scampi, vongole)
  • Nostromo (pomodoro, mozzarella, tonno, grana, pendolini, basilico)
  • Grigliata (pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane, peperoni)
  • Gratinata (pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane, aglio, prezzemolo, pangrattato)
  • Speck e Gorgonzola (pomodoro, mozzarella, speck, gorgonzola)
  • Fornarina con crudo
  • Margherita con patatine

Dessert

  • Dolce della casa
  • Tartufo bianco o nero
  • Sorbetto al limone
  • Sorbetto al caffè
  • Frutta di stagione
  • Tartare di frutta
  • “Insolito Mojito”
  • Crema al cioccolato bianco e frutti di bosco
  • Mascarpone
  • Mousse alla nocciola
  • Tortino al cioccolato con Baileys e panna montata